Was genau ist ein Potluck
Potluck-Dinner, BYOB-Partys oder Bottle-Party. Was sind sie, warum sind sie so beliebt und wie kann man sie einfach organisieren?
What is a potluck
Potluck- und BYOB-Partys, was sind sie und wie unterscheiden sie sich?
Ein Potluck-Dinner, auch Pitch-in oder gemeinsames Mittagessen genannt, ist eine Form des gemeinsamen Essens, bei dem jeder Gast ein Gericht mitbringt, das von allen geteilt wird. Der Ursprung des Namens ist unklar, aber die Zusammensetzung aus “Topf” und “Glück” deutet darauf hin, dass er ursprünglich mit dem “Glück des Topfes” in Verbindung gebracht wurde, einem Gericht, das einem Überraschungsgast gebracht wurde. Bei einem Potluck bringen die Gäste oft selbstgemachte Gerichte mit. Die BYOB-Party hingegen ist eine neuere Version von BYOL (“bring your own liquor”) und steht für “Bring your own bottle” oder “bring your own booze” / “bring your own beer”. Dieses Akronym wird manchmal auf Einladungen verwendet, um darauf hinzuweisen, dass die Gastgeber keinen Alkohol zur Verfügung stellen, und manchmal schreiben Restaurants dies, um darauf hinzuweisen, dass die Gäste ihren eigenen Wein mitbringen sollen (oft aufgrund von Alkoholverkaufslizenzen). Manchmal bedeutet eine BYOB-Party auch, dass von den Gästen erwartet wird, dass sie Alkohol mitbringen, und zwar nicht nur für sich selbst, sondern auch zum Teilen für alle - genau wie beim Potluck.
Ein Potluck ist also in der Regel Gerichten und alkoholfreien Getränken vorbehalten, während es bei der BYOB-Party eigentlich nur darum geht, Alkohol mitzubringen.
Warum sind sie so beliebt?
Es gibt ein paar Gründe, warum Mitbringparties und BYOB so beliebt sind. Der Hauptgrund ist, dass sich Aufwand und Kosten auf alle Teilnehmer verteilen. Vor allem bei Studenten ist dies eine beliebte Methode, um sicherzustellen, dass der Gastgeber nicht am Ende die “Rechnung” für alles bezahlen muss, was bei größeren Veranstaltungen schnell zum Problem wird. Ein weiterer Grund, warum sie so beliebt sind, ist, dass die logistische Last auf mehrere Personen verteilt wird. Das kann die Logistik des Transports von Speisen zu einem bestimmten Ort sein, z. B. bei einem Picknick oder einer Grillparty im Freien. Wenn jeder ein Gericht trägt, ist das eine geringere Belastung als wenn eine Person das Essen für alle trägt. Das Gleiche gilt für die Logistik des Kochens. Bei einer Einladung für 20 Personen ist es für einen einzelnen Haushalt schwierig, so viel zu kochen, selbst wenn das Essen zu Hause zubereitet wird. Die Lösung: Potluck! Der letzte, subtilere Grund ist die Vielfalt. Wenn jeder ein paar Gerichte oder Getränke mitbringt, wird er zumindest etwas mitbringen, das er mag/essen kann. Dadurch wird einerseits sichergestellt, dass niemand aufgrund von Ernährungseinschränkungen ausgeschlossen wird, und andererseits, dass es eine große Vielfalt an Gerichten gibt. So können die Teilnehmer Rezepte und gute Ideen austauschen.
Wie organisiert man ein Picknick?
Es gibt zwei Hauptrisiken, wenn man ein Potluck oder eine BYOB-Party ohne jegliche Vorbereitung organisiert: das Fehlen wichtiger Gerichte oder Getränke und zu viele von einer Sorte zu haben. Das klassische Beispiel, das jeder kennt, der an einem Potluck teilgenommen hat, ist der Moment, in dem jemand ein drittes Dessert auftischt, während es weit und breit keinen Salat gibt. Was Salate für das Potluck sind, sind Mixer für die BYOB-Party. Die Gefahr, dass es überhaupt keine Mixer gibt, ist zwar geringer, aber im Allgemeinen entspricht das Verhältnis einfach nicht dem, was für die Getränke benötigt wird. Ohne Organisation erreichen solche Partys einen Wendepunkt, an dem plötzlich keine Mixer mehr vorhanden sind und jeder erraten kann, was passiert, wenn die Gäste anfangen, den Alkohol pur zu trinken.